BOTANAS
BOTANAS
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TUNA AGUACHILE BLANCO*
serrano, black sesame, avocado mousse
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MACANDA CAESAR
broccolini, pepitas, croutons, parmesan
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ROASTED BEETS
avocado, blackberry, açai, jalapeño, citrus vin
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AREPAS
chihuahua cheese, salsa de arbol, parmesan | pork, chicharron, avocado, green tomato jam
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CALAMARI
battered, curtido vegetables, lime habanero mayo
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MUSSELS
herb butter, garlic, serrano
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EMPANADAS
beef picadillo, cilantro chimi, cilantro mayo shrimp, cilantro chimi, arbol mayo
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CHIPS AND SALSA
casera, passionfruit, tomatillo serrano
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GUACAMOLE MIXTO
avocados, cilantro, pistachio matcha
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QUESO
monterey jack cheese, beef chorizo
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OYSTERS*
pico de gallo, red sauce, lemon